　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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巫馬丙戌

　　殷中軍為庾公長史,，下都,，王丞相為之集，桓公,、王長史,、王藍(lán)田、謝鎮(zhèn)西並在,。丞相自起解帳帶麈尾,，語殷曰：“身今日當(dāng)與君共談析理?！奔裙睬逖?，遂達(dá)三更,。丞相與殷共相往反,，其余諸賢，略無所關(guān),。既彼我相盡,，丞相乃嘆曰：“向來語，乃竟未知理源所歸,，至於辭喻不相負(fù),。正始之音，正當(dāng)爾耳,！”明旦,，桓宣武語人曰：“昨夜聽殷、王清言甚佳,，仁祖亦不寂寞,，我亦時(shí)復(fù)造心，顧看兩王掾,，輒翣如生母狗馨,。”

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　　夙興,，婦沐浴以俟見,；質(zhì)明,，贊見婦于舅姑，執(zhí)笲,、棗,、栗、段修以見,，贊醴婦,，婦祭脯醢，祭醴,，成婦禮也,。舅姑入室，婦以特豚饋,，明婦順也,。厥明，舅姑共饗婦以一獻(xiàn)之禮,，奠酬,。舅姑先降自西階，婦降自阼階,，以著代也,。

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