　　有三年之練冠,，則以大功之麻易之,；唯杖屨不易。有父母之喪,，尚功衰,，而附兄弟之殤則練冠。附于殤,，稱陽童某甫,，不名，神也,。凡異居,，始聞兄弟之喪，唯以哭對,，可也。其始麻,，散帶绖,。未服麻而奔喪，及主人之未成绖也：疏者,，與主人皆成之,；親者，終其麻帶绖之日數,。主妾之喪,，則自绖至于練祥，皆使其子主之,。其殯祭,，不于正室。君不撫仆妾。女君死,，則妾為女君之黨服,。攝女君，則不為先女君之黨服,。

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　　冒者何也,？所以掩形也。自襲以至小斂,，不設冒則形,，是以襲而后設冒也?；騿栍谠釉唬骸胺蚣惹捕溆?，猶既食而裹其余與？君子既食,，則裹其余乎,？”曾子曰：“吾子不見大饗乎？夫大饗,，既饗,，卷三牲之俎歸于賓館。父母而賓客之,，所以為哀也,！子不見大饗乎！”非為人喪,，問與賜與,？

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　　國君春田不圍澤；大夫不掩群,，士不取麑卵,。

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　　善學者，師逸而功倍,，又從而庸之,；不善學者，師勤而功半,，又從而怨之,。善問者，如攻堅木,，先其易者,，后其節(jié)目，及其久也,，相說以解,；不善問者反此,。善待問者，如撞鐘,，叩之以小者則小鳴,，叩之以大者則大鳴，待其從容,，然后盡其聲,；不善答問者反此。此皆進學之道也,。

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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