　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇，棗,，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ?，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

超凡入圣

顓孫高峰

　　曾子問(wèn)曰：“古者師行，必以遷廟主行乎,？”孔子曰：“天子巡守,，以遷廟主行，載于齊車,，言必有尊也,。今也取七廟之主以行，則失之矣,。當(dāng)七廟,、五廟無(wú)虛主；虛主者,，唯天子崩,，諸侯薨與去其國(guó)，與祫祭于祖,，為無(wú)主耳,。吾聞諸老聃曰：天子崩，國(guó)君薨,，則祝取群廟之主而藏諸祖廟,，禮也。卒哭成事而后,，主各反其廟,。君去其國(guó)，大宰取群廟之主以從,，禮也,。祫祭于祖，則祝迎四廟之主,。主,，出廟入廟必蹕；老聃云,?！痹訂?wèn)曰：“古者師行，無(wú)遷主，則何主,？”孔子曰：“主命,。”問(wèn)曰：“何謂也,？”孔子曰：“天子,、諸侯將出，必以幣帛皮圭告于祖禰,，遂奉以出,，載于齊車以行。每舍,，奠焉而后就舍,。反必告，設(shè)奠卒,，斂幣玉,，藏諸兩階之間，乃出,。蓋貴命也,。”

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　　仲春之月,，日在奎,，昏弧中，旦建星中,。其日甲乙,，其帝大皞，其神句芒,。其蟲鱗,。其音角，律中夾鐘,。其數(shù)八,。其味酸，其臭膻,，其祀戶,，祭先脾。始雨水,，桃始華,，倉(cāng)庚鳴，鷹化為鳩,。天子居青陽(yáng)大廟,，乘鸞路,，駕倉(cāng)龍，載青旗,，衣青衣,，服倉(cāng)玉，食麥與羊,，其器疏以達(dá),。

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　　是以古者婦人先嫁三月，祖禰未毀,，教于公宮,，祖禰既毀，教于宗室,，教以婦德、婦言,、婦容,、婦功。教成祭之,，牲用魚,，芼之以蘋藻，所以成婦順也,。

少年

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　　降,，說(shuō)屨升坐，修爵無(wú)數(shù),。飲酒之節(jié),，朝不廢朝，莫不廢夕,。賓出,，主人拜送，節(jié)文終遂焉,。知其能安燕而不亂也,。

天王

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　　子云：“善則稱人，過(guò)則稱己,，則民不爭(zhēng),；善則稱人，過(guò)則稱己,，則怨益亡,。”《詩(shī)》云：“爾卜爾筮,，履無(wú)咎言,?！弊釉疲骸吧苿t稱人，過(guò)則稱己,，則民讓善,。”《詩(shī)》云：“考卜惟王,，度是鎬京,；惟龜正之，武王成之,?！弊釉疲骸吧苿t稱君，過(guò)則稱己,，則民作忠,。”《君陳》曰：“爾有嘉謀嘉猷,，入告爾君于內(nèi),，女乃順之于外，曰：此謀此猷,，惟我君之德,。于乎！是惟良顯哉,?！弊釉疲骸吧苿t稱親，過(guò)則稱己,，則民作孝,。”《大誓》曰：“予克紂,，非予武,，惟朕文考無(wú)罪；紂克予,，非朕文考有罪,，惟予小子無(wú)良?！?/p>

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