　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　桓豹奴是王丹陽外生,，形似其舅，桓甚諱之,。宣武雲(yún)：“不恒相似,，時似耳！恒似是形,，時似是神,?！被赣獠徽f,。

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　　庾太尉風(fēng)儀偉長,，不輕舉止，時人皆以為假,。亮有大兒數(shù)歲,，雅重之質(zhì)，便自如此,，人知是天性,。溫太真嘗隱幔怛之，此兒神色恬然,，乃徐跪曰：“君侯何以為此,？”論者謂不減亮。蘇峻時遇害,?；螂?yún)：“見阿恭，知元規(guī)非假,?！?/p>

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　　有虞氏之兩敦，夏后氏之四連,，殷之六瑚,，周之八簋,。俎，有虞氏以梡,，夏后氏以嶡,，殷以椇，周以房俎,。夏后氏以楬豆,，殷玉豆，周獻豆,。有虞氏服韨,，夏后氏山，殷火,，周龍章,。有虞氏祭首，夏后氏祭心,，殷祭肝,，周祭肺。夏后氏尚明水,，殷尚醴,，周尚酒。有虞氏官五十,，夏后氏官百,，殷二百，周三百,。有虞氏之綏,，夏后氏之綢練，殷之崇牙,，周之璧翣,。

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