濯靈靈 697萬(wàn)字 452266人讀過(guò) 連載
《天天狂躁2011》
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,魚(yú)去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一,。
裴叔則被收,,神氣無(wú)變,舉止自若,。求紙筆作書(shū),。書(shū)成,救者多,,乃得免,。後位儀同三司。
夫圣王之制祭祀也:法施于民則祀之,,以死勤事則祀之,,以勞定國(guó)則祀之,能御大菑則祀之,,能捍大患則祀之,。是故厲山氏之有天下也,其子曰農(nóng),,能殖百谷,;夏之衰也,周棄繼之,,故祀以為稷,。共工氏之霸九州島也,其子曰后土,,能平九州島,,故祀以為社。帝嚳能序星辰以著眾,;堯能賞均刑法以義終,;舜勤眾事而野死。鯀鄣洪水而殛死,,禹能修鯀之功,。黃帝正名百物以明民共財(cái),顓頊能修之,。契為司徒而民成,;冥勤其官而水死。湯以寬治民而除其虐,;文王以文治,,武王以武功,去民之菑,。此皆有功烈于民者也,。及夫日月星辰,,民所瞻仰也;山林川谷丘陵,,民所取材用也。非此族也,,不在祀典,。
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