　　子言之：“君子之所謂義者,，貴賤皆有事于天下,；天子親耕，粢盛秬鬯以事上帝,，故諸侯勤以輔事于天子,。”子曰：“下之事上也,，雖有庇民之大德,，不敢有君民之心，仁之厚也,。是故君子恭儉以求役仁,，信讓以求役禮，不自尚其事，不自尊其身,，儉于位而寡于欲,，讓于賢，卑己尊而人,，小心而畏義,，求以事君，得之自是,，不得自是,，以聽天命?！对?shī)》云：‘莫莫葛藟,，施于條枚；凱弟君子,，求福不回,。’其舜,、禹,、文王、周公之謂與,！有君民之大德,，有事君之小心?！对?shī)》云：‘惟此文王,，小心翼翼，昭事上帝,，聿懷多福,，厥德不回，以受方國(guó),。’”子曰：“先王謚以尊名,，節(jié)以壹惠,，恥名之浮于行也。是故君子不自大其事,，不自尚其功,，以求處情；過(guò)行弗率,，以求處厚,；彰人之善而美人之功，以求下賢。是故君子雖自卑,，而民敬尊之,。”子曰：“后稷,，天下之為烈也,，豈一手一足哉！唯欲行之浮于名也,，故自謂便人,。”

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　　故君子戒慎,，不失色于人,。國(guó)君撫式，大夫下之,。大夫撫式,，士下之。禮不下庶人,，刑不上大夫,。刑人不在君側(cè)。

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太史娜娜

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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