　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　謝公在東山,，朝命屢降而不動(dòng)。後出為桓宣武司馬,，將發(fā)新亭,，朝士鹹出瞻送。高靈時(shí)為中丞,，亦往相祖,。先時(shí)，多少飲酒,，因倚如醉,，戲曰：“卿屢違朝旨，高臥東山,，諸人每相與言：‘安石不肯出，將如蒼生何,？’今亦蒼生將如卿何,？”謝笑而不答。

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　　孝武問王爽：“卿何如卿兄,?！蓖醮鹪唬骸帮L(fēng)流秀出，臣不如恭,，忠孝亦何可以假人,！”

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　　子夏曰：“言則大矣！美矣,！盛矣,！言盡于此而已乎？”孔子曰：“何為其然也,！君子之服之也,，猶有五起焉?！弊酉脑唬骸昂稳?？”子曰：“無聲之樂，氣志不違,；無體之禮,，威儀遲遲；無服之喪，內(nèi)恕孔悲,。無聲之樂,，氣志既得；無體之禮,，威儀翼翼,；無服之喪，施及四國(guó),。無聲之樂,，氣志既從；無體之禮,，上下和同,；無服之喪，以畜萬(wàn)邦,。無聲之樂,，日聞四方；無體之禮,，日就月將,；無服之喪，純德孔明,。無聲之樂,，氣志既起；無體之禮,，施及四海,；無服之喪，施于孫子,?！?/p>

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