　　曾子問曰：“古者師行,，必以遷廟主行乎？”孔子曰：“天子巡守,，以遷廟主行,，載于齊車，言必有尊也,。今也取七廟之主以行,，則失之矣。當(dāng)七廟,、五廟無虛主,；虛主者，唯天子崩,，諸侯薨與去其國,，與祫祭于祖，為無主耳,。吾聞諸老聃曰：天子崩,，國君薨，則祝取群廟之主而藏諸祖廟,，禮也,。卒哭成事而后，主各反其廟,。君去其國,，大宰取群廟之主以從，禮也,。祫祭于祖,，則祝迎四廟之主,。主，出廟入廟必蹕,；老聃云,。”曾子問曰：“古者師行,，無遷主,，則何主？”孔子曰：“主命,?！眴栐唬骸昂沃^也？”孔子曰：“天子,、諸侯將出,，必以幣帛皮圭告于祖禰，遂奉以出,，載于齊車以行,。每舍，奠焉而后就舍,。反必告,，設(shè)奠卒，斂幣玉,，藏諸兩階之間,，乃出。蓋貴命也,?！?/p>

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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