壤駟超霞 45萬字 956553人讀過 連載
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孔子侍坐于哀公,,哀公曰:“敢問人道誰為大?”孔子愀然作色而對曰:“君之及此言也,,百姓之德也,!固臣敢無辭而對?人道,,政為大,。”公曰:“敢問何謂為政,?”孔子對曰:“政者正也,。君為正,則百姓從政矣,。君之所為,,百姓之所從也。君所不為,,百姓何從,?”公曰:“敢問為政如之何?”孔子對曰:“夫婦別,,父子親,,君臣嚴。三者正,,則庶物從之矣,。”公曰:“寡人雖無似也,,愿聞所以行三言之道,,可得聞乎?”孔子對曰:“古之為政,,愛人為大,;所以治愛人,禮為大,;所以治禮,,敬為大;敬之至矣,,大昏為大,。大昏至矣!大昏既至,,冕而親迎,,親之也。親之也者,親之也,。是故,,君子興敬為親;舍敬,,是遺親也,。弗愛不親;弗敬不正,。愛與敬,,其政之本與!”
凡食齊視春時,,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,飲齊視冬時,。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍去正脊,,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達五,,右達五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
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