　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　子言之：“昔三代明王皆事天地之神明,，無(wú)非卜筮之用,，不敢以其私，褻事上帝,。是故不犯日月,，不違卜筮。卜筮不相襲也,。大事有時(shí)日,；小事無(wú)時(shí)日，有筮,。外事用剛?cè)?，?nèi)事用柔日。不違龜筮,?！弊釉唬骸吧鼱欢Y樂(lè)齊盛，是以無(wú)害乎鬼神,，無(wú)怨乎百姓,。”子曰：“后稷之祀易富也,；其辭恭,，其欲儉，其祿及子孫,?！对?shī)》曰：‘后稷兆祀，庶無(wú)罪悔,，以迄于今,。’”子曰：“大人之器威敬,。天子無(wú)筮,；諸侯有守筮。天子道以筮,；諸侯非其國(guó)不以筮。卜宅寢室,。天子不卜處大廟,。”子曰：“君子敬則用祭器,。是以不廢日月,，不違龜筮,，以敬事其君長(zhǎng)，是以上不瀆于民,，下不褻于上,。”

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　　孔文舉年十歲,，隨父到洛,。時(shí)李元禮有盛名，為司隸校尉,，詣門(mén)者皆俊才清稱及中表親戚乃通,。文舉至門(mén)，謂吏曰：“我是李府君親,?！奔韧ǎ白?。元禮問(wèn)曰：“君與仆有何親,？”對(duì)曰：“昔先君仲尼與君先人伯陽(yáng)，有師資之尊,，是仆與君奕世為通好也,。”元禮及賓客莫不奇之,。太中大夫陳韙後至,，人以其語(yǔ)語(yǔ)之。韙曰：“小時(shí)了了,，大未必佳,！”文舉曰：“想君小時(shí)，必當(dāng)了了,！”韙大踧踖,。

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　　世稱：“茍子秀出，阿興清和,?！?/p>

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　　子云：“善則稱人，過(guò)則稱己,，則民不爭(zhēng),；善則稱人，過(guò)則稱己,，則怨益亡,。”《詩(shī)》云：“爾卜爾筮，履無(wú)咎言,?！弊釉疲骸吧苿t稱人，過(guò)則稱己,，則民讓善,。”《詩(shī)》云：“考卜惟王,，度是鎬京,；惟龜正之，武王成之,?！弊釉疲骸吧苿t稱君，過(guò)則稱己,，則民作忠,。”《君陳》曰：“爾有嘉謀嘉猷,，入告爾君于內(nèi),，女乃順之于外，曰：此謀此猷,，惟我君之德,。于乎！是惟良顯哉,?！弊釉疲骸吧苿t稱親，過(guò)則稱己,，則民作孝,。”《大誓》曰：“予克紂,，非予武,，惟朕文考無(wú)罪；紂克予,，非朕文考有罪,，惟予小子無(wú)良?！?/p>

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　　武帝嘗降王武子家,，武子供饌，並用琉璃器,。婢子百余人,，皆綾羅褲(衣羅),，以手擎飲食。烝豚肥美,，異於常味。帝怪而問(wèn)之,，答曰：“以人乳飲豚,。”帝甚不平,，食未畢,，便去。王,、石所未知作,。

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