　　是月也,，命工師效功，陳祭器,，按度程,，毋或作為淫巧以蕩上心,。必功致為上。物勒工名,，以考其誠(chéng),。功有不當(dāng)，必行其罪,，以窮其情,。是月也，大飲烝,。天子乃祈來(lái)年于天宗,，大割祠于公社及門閭。臘先祖五祀,，勞農(nóng)以休息之,。天子乃命將帥講武，習(xí)射御角力,。

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　　石勒不知書,，使人讀漢書。聞酈食其勸立六國(guó)後,，刻印將授之,，大驚曰：“此法當(dāng)失，雲(yún)何得遂有天下,？”至留侯諫，乃曰：“賴有此耳,！”

　　孔子曰：“入其國(guó),，其教可知也。其為人也：溫柔敦厚,，《詩(shī)》教也,；疏通知遠(yuǎn)，《書》教也,；廣博易良,，《樂》教也；潔靜精微,，《易》教也,；恭儉莊敬，《禮》教也,；屬辭比事,，《春秋》教也。故《詩(shī)》之失,，愚,；《書》之失,，誣；《樂》之失,，奢,；《易》之失，賊,；《禮》之失,，煩；《春秋》之失,，亂,。其為人也：溫柔敦厚而不愚，則深于《詩(shī)》者也,；疏通知遠(yuǎn)而不誣,，則深于《書》者也；廣博易良而不奢,，則深于《樂》者也,；潔靜精微而不賊，則深于《易》者也,；恭儉莊敬而不煩,，則深于《禮》者也；屬辭比事而不亂,，則深于《春秋》者也,。”

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　褚公於章安令遷太尉記室參軍,，名字已顯而位微，人未多識(shí),。公東出,，乘估客船,，送故吏數(shù)人投錢唐亭住,。爾時(shí)吳興沈充為縣令，當(dāng)送客過浙江，客出,，亭吏驅(qū)公移牛屋下,。潮水至，沈令起仿徨,，問：“牛屋下是何物,？”吏雲(yún)：“昨有壹傖父來(lái)寄亭中，有尊貴客,，權(quán)移之,。”令有酒色,，因遙問“傖父欲食餅不,？姓何等？可共語(yǔ),?！瘪乙蚺e手答曰：“河南褚季野?！边h(yuǎn)近久承公名,，令於是大遽，不敢移公,，便於牛屋下修刺詣公,。更宰殺為饌，具於公前,，鞭撻亭吏,，欲以謝慚。公與之酌宴,，言色無(wú)異,，狀如不覺。令送公至界,。

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