　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　祖光祿少孤貧，性至孝,，常自為母炊爨作食,。王平北聞其佳名，以兩婢餉之,，因取為中郎,。有人戲之者曰：“奴價(jià)倍婢?！弊骐?yún)：“百裏奚亦何必輕於五羖之皮邪,？”

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　　賓客詣陳太丘宿，太丘使元方,、季方炊,。客與太丘論議,，二人進(jìn)火,，俱委而竊聽。炊忘箸箄,，飯落釜中,。太丘問：“炊何不餾？”元方,、季方長跪曰：“大人與客語,，乃俱竊聽，炊忘箸箄,，飯今成糜,。”太丘曰：“爾頗有所識不,？”對曰：“仿佛誌之,。”二子俱說,，更相易奪,，言無遺失,。太丘曰：“如此，但糜自可,，何必飯也,？”

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　　劉令言始入洛，見諸名士而嘆曰：“王夷甫太解明,，樂彥輔我所敬,，張茂先我所不解，周弘武巧於用短,，杜方叔拙於用長,。”

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　　王司州先為庾公記室參軍,，後取殷浩為長史,。始到，庾公欲遣王使下都,。王自啟求住曰：“下官希見盛德,，淵源始至，猶貪與少日周旋,?！?/p>

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