　　子夏曰：“三王之德,，參于天地，敢問：何如斯可謂參于天地矣,？”孔子曰：“奉三無私以勞天下,。”子夏曰：“敢問何謂三無私,？”孔子曰：“天無私覆,，地?zé)o私載，日月無私照,。奉斯三者以勞天下,，此之謂三無私。其在《詩》曰：‘帝命不違,，至于湯齊,。湯降不遲，圣敬日齊,。昭假遲遲,，上帝是祗。帝命式于九圍,?！菧乱病Ｌ煊兴臅r,，春秋冬夏,，風(fēng)雨霜露，無非教也,。地載神氣,，神氣風(fēng)霆，風(fēng)霆流形,，庶物露生,，無非教也。清明在躬,，氣志如神,，嗜欲將至,，有開必先。天降時雨,，山川出云,。其在《詩》曰：‘嵩高惟岳，峻極于天,。惟岳降神,，生甫及申。惟申及甫,，惟周之翰,。四國于蕃，四方于宣,?！宋奈渲乱病Ｈ跻?，必先令聞,，《詩》云：‘明明天子，令聞不已,?！乱病,！谄湮牡?，協(xié)此四國?！笸踔乱?。”子夏蹶然而起,，負(fù)墻而立曰：“弟子敢不承乎,！”

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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