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從海綱 928萬(wàn)字 733701人讀過(guò) 連載

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　　顧和始為楊州從事,。月旦當(dāng)朝,，未入頃,，停車州門外。周侯詣丞相,，歷和車邊,。和覓虱，夷然不動(dòng),。周既過(guò),，反還，指顧心曰：“此中何所有,？”顧搏虱如故,，徐應(yīng)曰：“此中最是難測(cè)地?！敝芎罴热?，語(yǔ)丞相曰：“卿州吏中有壹令仆才?！?/p>

　　王敬仁年十三,，作賢人論。長(zhǎng)史送示真長(zhǎng),，真長(zhǎng)答雲(yún)：“見敬仁所作論,，便足參微言?！?/p>

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　　斬衰,，三日不食；齊衰,，二日不食,；大功，三不食,；小功緦麻,，再不食；士與斂焉,，則壹不食,。故父母之喪，既殯食粥,，朝一溢米,，莫一溢米；齊衰之喪,，疏食水飲,，不食菜果；大功之喪,，不食酰醬,；小功緦麻，不飲醴酒,。此哀之發(fā)于飲食者也,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。