　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　正始中,，人士比論,，以五荀方五陳：荀淑方陳寔，荀靖方陳諶,，荀爽方陳紀(jì),，荀彧方陳群，荀顗方陳泰,。又以八裴方八王：裴徽方王祥,，裴楷方王夷甫，裴康方王綏,，裴綽方王澄,，裴瓚方王敦，裴遐方王導(dǎo),，裴頠方王戎,，裴邈方王玄,。

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　　潘安仁、夏侯湛並,，有美容,，喜同行，時(shí)人謂之“連璧”,。

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　　石勒不知書(shū),，使人讀漢書(shū)。聞酈食其勸立六國(guó)後,，刻印將授之,，大驚曰：“此法當(dāng)失，雲(yún)何得遂有天下,？”至留侯諫,，乃曰：“賴有此耳！”

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　　阮籍遭母喪,，在晉文王坐進(jìn)酒肉,。司隸何曾亦在坐，曰：“明公方以孝治天下,，而阮籍以重喪，顯於公坐飲酒食肉,，宜流之海外,，以正風(fēng)教?！蔽耐踉唬骸八米跉ьD如此,，君不能共憂之，何謂,？且有疾而飲酒食肉,，固喪禮也！”籍飲啖不輟,，神色自若,。

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　　王丞相有幸妾姓雷，頗預(yù)政事納貨,。蔡公謂之“雷尚書(shū)”,。

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