秦雅可 408萬字 978270人讀過 連載
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曾子問曰:“大功之喪,可以與于饋奠之事乎,?”孔子曰:“豈大功耳!自斬衰以下皆可,,禮也,?!痹釉唬骸安灰暂p服而重相為乎?”孔子曰:“非此之謂也,。天子,、諸侯之喪,斬衰者奠,;大夫,,齊衰者奠;士則朋友奠,;不足,,則取于大功以下者;不足,,則反之,。”曾子問曰:“小功可以與于祭乎,?”孔子曰:“何必小功耳,!自斬衰以下與祭,禮也,?!痹釉唬骸安灰暂p喪而重祭乎?”孔子曰:“天子,、諸侯之喪祭也,,不斬衰者不與祭;大夫,,齊衰者與祭,;士,祭不足,,則取于兄弟大功以下者,。”曾子問曰:“相識,,有喪服可以與于祭乎,?”孔子曰:“緦不祭,又何助于人,?!?/p>
凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,,楂,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
男女相答拜也。
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