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孟初真 525萬(wàn)字 243402人讀過(guò) 連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　斬衰之葛與齊衰之麻同,。齊衰之葛與大功之麻同,。麻同，皆兼服之,。報(bào)葬者報(bào)虞,，三月而后卒哭。父母之喪偕,，先葬者不虞祔,，待后事。其葬,，服斬衰,。

　　聘射之禮，至大禮也,。質(zhì)明而始行事,，日幾中而后禮成，非強(qiáng)有力者弗能行也,。故強(qiáng)有力者,，將以行禮也。酒清,，人渴而不敢飲也,；肉干,，人饑而不敢食也；日莫人倦,，齊莊正齊,，而不敢解惰。以成禮節(jié),，以正君臣,，以親父子，以和長(zhǎng)幼,。此眾人之所難,，而君子行之，故謂之有行,；有行之謂有義,，有義之謂勇敢。故所貴于勇敢者,，貴其能以立義也,；所貴于立義者，貴其有行也,；所貴于有行者,，貴其行禮也。故所貴于勇敢者,，貴其敢行禮義也,。故勇敢強(qiáng)有力者，天下無(wú)事,，則用之于禮義,；天下有事，則用之于戰(zhàn)勝,。用之于戰(zhàn)勝則無(wú)敵,，用之于禮義則順治；外無(wú)敵,，內(nèi)順治,，此之謂盛德。故圣王之貴勇敢強(qiáng)有力如此也,。勇敢強(qiáng)有力而不用之于禮義戰(zhàn)勝,，而用之于爭(zhēng)斗，則謂之亂人,。刑罰行于國(guó)，所誅者亂人也,。如此則民順治而國(guó)安也,。

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更新時(shí)間：2025-05-25