柳睿函 243萬字 962116人讀過 連載
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子夏曰:“言則大矣!美矣,!盛矣,!言盡于此而已乎?”孔子曰:“何為其然也,!君子之服之也,,猶有五起焉?!弊酉脑唬骸昂稳??”子曰:“無聲之樂,氣志不違,;無體之禮,,威儀遲遲;無服之喪,,內恕孔悲,。無聲之樂,氣志既得,;無體之禮,,威儀翼翼,;無服之喪,施及四國,。無聲之樂,,氣志既從;無體之禮,,上下和同,;無服之喪,,以畜萬邦,。無聲之樂,日聞四方,;無體之禮,,日就月將;無服之喪,,純德孔明,。無聲之樂,氣志既起,;無體之禮,,施及四海;無服之喪,,施于孫子,。”
凡食齊視春時,,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,飲齊視冬時,。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍去正脊,,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達五,右達五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
聘禮,,上公七介,侯,、伯五介,,子、男三介,,所以明貴賤也,。介紹而傳命,君子于其所尊弗敢質,,敬之至也,。三讓而后傳命,,三讓而后入廟門,三揖而后至階,,三讓而后升,,所以致尊讓也。
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