住家保姆全陪

軒轅水 859萬(wàn)字 646281人讀過(guò) 連載

《住家保姆全陪》

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　王汝南既除所生服,，遂停墓所。兄子濟(jì)每來(lái)拜墓,，略不過(guò)叔,，叔亦不候。濟(jì)脫時(shí)過(guò),，止寒溫而已,。後聊試問(wèn)近事，答對(duì)甚有音辭,，出濟(jì)意外,，濟(jì)極惋愕。仍與語(yǔ),，轉(zhuǎn)造清微,。濟(jì)先略無(wú)子侄之敬，既聞其言,，不覺(jué)懍然,，心形俱肅。遂留共語(yǔ),，彌日累夜,。濟(jì)雖俊爽，自視缺然,，乃喟然嘆曰：“家有名士,，三十年而不知！”濟(jì)去,，叔送至門,。濟(jì)從騎有壹馬，絕難乘,，少能騎者,。濟(jì)聊問(wèn)叔：“好騎乘不？”曰：“亦好爾,?！睗?jì)又使騎難乘馬，叔姿形既妙,，回策如縈,，名騎無(wú)以過(guò)之。濟(jì)益嘆其難測(cè)，非復(fù)壹事,。既還,，渾問(wèn)濟(jì)：“何以暫行累日？”濟(jì)曰：“始得壹叔,?！睖唵?wèn)其故？濟(jì)具嘆述如此,。渾曰：“何如我？”濟(jì)曰：“濟(jì)以上人,?！蔽涞勖恳姖?jì)，輒以湛調(diào)之曰：“卿家癡叔死未,？”濟(jì)常無(wú)以答,。既而得叔，後武帝又問(wèn)如前,，濟(jì)曰：“臣叔不癡,。”稱其實(shí)美,。帝曰：“誰(shuí)比,？”濟(jì)曰：“山濤以下，魏舒以上,?！膘妒秋@名。年二十八,，始宦,。

　　王文度為桓公長(zhǎng)史時(shí)，桓為兒求王女,，王許咨藍(lán)田,。既還，藍(lán)田愛(ài)念文度,，雖長(zhǎng)大猶抱著膝上,。文度因言桓求己女膝。藍(lán)田大怒,，排文度下膝曰：“惡見,，文度已復(fù)癡，畏桓溫面,？兵,，那可嫁女與之！”文度還報(bào)雲(yún)：“下官家中先得婚處?！被腹唬骸拔嶂?，此尊府君不肯耳?！贬峄概旒尬亩葍?。

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