　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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秘春柏

　　王,、劉聽(tīng)林公講,，王語(yǔ)劉曰：“向高坐者，故是兇物,?！睆?fù)東聽(tīng)，王又曰：“自是(金本)釪後王,、何人也,。”

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種戊午

　　凡侍坐于大司成者,，遠(yuǎn)近間三席,，可以問(wèn)。終則負(fù)墻,，列事未盡,，不問(wèn)。凡學(xué),，春官釋奠于其先師,，秋冬亦如之。凡始立學(xué)者,，必釋奠于先圣先師,；及行事，必以幣,。凡釋奠者，必有合也,，有國(guó)故則否,。凡大合樂(lè)，必遂養(yǎng)老,。凡語(yǔ)于郊者,，必取賢斂才焉?；蛞缘逻M(jìn),，或以事舉,，或以言揚(yáng)。曲藝皆誓之,，以待又語(yǔ),。三而一有焉，乃進(jìn)其等,，以其序,，謂之郊人，遠(yuǎn)之,。于成均以及取爵于上尊也,。始立學(xué)者，既興器用幣,，然后釋菜不舞不授器,，乃退。儐于東序,，一獻(xiàn),，無(wú)介語(yǔ)可也。教世子,。

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燕憶筠

　　司徒王戎,，既貴且富，區(qū)宅僮牧,，膏田水碓之屬,，洛下無(wú)比。契疏鞅掌,，每與夫人燭下散籌筭計(jì),。

武神

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