茅得會(huì) 162萬字 841547人讀過 連載
《厉元朗水婷月全文免费阅读完整版笔趣阁》
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
凡音之起,由人心生也,。人心之動(dòng),,物使之然也。感于物而動(dòng),,故形于聲,。聲相應(yīng),故生變,;變成方,,謂之音;比音而樂之,,及干戚羽旄,,謂之樂。樂者,,音之所由生也,;其本在人心之感于物也。是故其哀心感者,,其聲瞧以殺,。其樂心感者,,其聲噍以緩。其喜心感者,,其聲發(fā)以散,。其怒心感者,其聲粗以厲,。其敬心感者,,其聲直以廉。其愛心感者,,其聲和以柔,。六者,非性也,,感于物而后動(dòng),。是故先王慎所以感之者。故禮以道其志,,樂以和其聲,,政以一其行,刑以防其奸,。禮樂刑政,,其極一也;所以同民心而出治道也,。凡音者,,生人心者也。情動(dòng)于中,,故形于聲,。聲成文,謂之音,。是故治世之音安以樂,,其政和。亂世之音怨以怒,,其政乖,。亡國之音哀以思,其民困,。聲音之道,,與政通矣。宮為君,,商為臣,,角為民,征為事,,羽為物,。五者不亂,,則無怗懘之音矣。宮亂則荒,,其君驕。商亂則陂,,其官壞,。角亂則憂,其民怨,。征亂則哀,,其事勤。羽亂則危,,其財(cái)匱,。五者皆亂,迭相陵,,謂之慢,。如此,則國之滅亡無日矣,。鄭衛(wèi)之音,,亂世之音也,比于慢矣,。桑間濮上之音,,亡國之音也,其政散,,其民流,,誣上行私而不可止也。凡音者,,生于人心者也,。樂者,通倫理者也,。是故知聲而不知音者,,禽獸是也;知音而不知樂者,,眾庶是也,。唯君子為能知樂。是故審聲以知音,,審音以知樂,,審樂以知政,而治道備矣,。是故不知聲者不可與言音,,不知音者不可與言樂,。知樂則幾于禮矣。禮樂皆得,,謂之有德,。德者得也。是故樂之隆,,非極音也,。食饗之禮,非致味也,。清廟之瑟,,朱弦而疏越,壹倡而三嘆,,有遺音者矣,。大饗之禮,尚玄酒而俎腥魚,,大羹不和,,有遺味者矣。是故先王之制禮樂也,,非以極口腹耳目之欲也,,將以教民平好惡而反人道之正也。人生而靜,,天之性也,;感于物而動(dòng),性之欲也,。物至知知,,然后好惡形焉。好惡無節(jié)于內(nèi),,知誘于外,,不能反躬,天理滅矣,。夫物之感人無窮,,而人之好惡無節(jié),則是物至而人化物也,。人化物也者,,滅天理而窮人欲者也。于是有悖逆詐偽之心,,有淫泆作亂之事,。是故強(qiáng)者脅弱,眾者暴寡,知者詐愚,,勇者苦怯,,疾病不養(yǎng),老幼孤獨(dú)不得其所,,此大亂之道也,。是故先王之制禮樂,人為之節(jié),;衰麻哭泣,,所以節(jié)喪紀(jì)也;鐘鼓干戚,,所以和安樂也;昏姻冠笄,,所以別男女也,;射鄉(xiāng)食饗,所以正交接也,。禮節(jié)民心,,樂和民聲,政以行之,,刑以防之,,禮樂刑政,四達(dá)而不悖,,則王道備矣,。樂者為同,禮者為異,。同則相親,,異則相敬,樂勝則流,,禮勝則離,。合情飾貌者禮樂之事也。禮義立,,則貴賤等矣,;樂文同,則上下和矣,;好惡著,,則賢不肖別矣。刑禁暴,,爵舉賢,,則政均矣。仁以愛之,義以正之,,如此,,則民治行矣。樂由中出,,禮自外作,。樂由中出故靜,禮自外作故文,。大樂必易,,大禮必簡。樂至則無怨,,禮至則不爭,。揖讓而治天下者,禮樂之謂也,。暴民不作,,諸侯賓服,兵革不試,,五刑不用,,百姓無患,天子不怒,,如此,,則樂達(dá)矣。合父子之親,,明長幼之序,,以敬四海之內(nèi)天子如此,則禮行矣,。大樂與天地同和,,大禮與天地同節(jié)。和故百物不失,,節(jié)故祀天祭地,,明則有禮樂,幽則有鬼神,。如此,,則四海之內(nèi),合敬同愛矣,。禮者殊事合敬者也,;樂者異文合愛者也。禮樂之情同,,故明王以相沿也,。故事與時(shí)并,名與功偕。故鐘鼓管磬,,羽龠干戚,,樂之器也。屈伸俯仰,,綴兆舒疾,,樂之文也。簠簋俎豆,,制度文章,,禮之器也。升降上下,,周還裼襲,,禮之文也。故知禮樂之情者能作,,識(shí)禮樂之文者能述,。作者之謂圣,述者之謂明,;明圣者,述作之謂也,。樂者,,天地之和也;禮者,,天地之序也,。和故百物皆化;序故群物皆別,。樂由天作,,禮以地制。過制則亂,,過作則暴,。明于天地,然后能興禮樂也,。論倫無患,,樂之情也;欣喜歡愛,,樂之官也,。中正無邪,禮之質(zhì)也,,莊敬恭順,。禮之制也。若夫禮樂之施于金石,越于聲音,,用于宗廟社稷,,事乎山川鬼神,則此所與民同也,。
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